La Confrérie de Wandalino a le plaisir de vous inviter à son 14ème chapitre ce dimanche 6 octobre à midi à la Maison des Associations... Après la partie protocolaire qui aura lieu dans l'espace culturel au 2ème étage (à partir de 10h30), les convives seront invités à descendre dans la grande salle du rez-de-chaussée afin de partager un agréable et délicieux repas dans une ambiance festive...  

A noter que cette journée (et le repas) est ouverte à tout le monde, pas seulement aux Confréries...

Honoré Jean , Grand Tourteliniste, vous propose le menu suivant :

L’apéritif du « Cornouilleux »
En dégustation avec votre apéritif des Hayettes Plateau de charcutailles de la Maison Lefebvre de Wellin
Quartiers de Tourteline, plat officiel de notre Confrérie, Mini Croquette de Fromage et Volaille

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Entrée
L’Assiette du « Pêcheur »
Saumon Belle Vue, Chicon aux Crevettes Grises, Scampis, Grosses Crevettes
Sur Lit de Salade, Sauce Cocktail

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Potage
Velouté de Butternut et Copeaux de Lard fumé

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Trou Normand : Sorbet à la Cornouille

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Plat
Filet de Lapereau Farci, Sauce Wandalino Grenailles au Thym, Tomate aux Petits Pois, Carottes Fanes

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Fromages
Trio de fromages de notre Belle Wallonie

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Dessert
Le Dessert de « Meli -Mélo »

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Irish – Café et Mignardises

Le prix du repas (hors boisson) est fixé à 55 €
Animation musicale

Réservation : pour le samedi 27 septembre

Tél. : 084/38.82.53 - Mail : confrerie.wandalino@gmail.com
La réservation sera prise en compte dès versement sur le compte BE58 1431 0275 9679 (précisez votre nom et prénom, le nombre de repas et votre numéro de gsm)

Le site internet : http://www.wandalino.be/

Ce dimanche 1er octobre, comme tous les premiers dimanche d'octobre, avait lieu le Chapitre de la Confrérie de Wandalino, treizième du nom.  

Après le traditionnel accueil et le petit-déjeuner à la Maison des Associations, Benoît Adam a procédé à l'appel des Confréries.  Luc Depoorter, le président et Grand Maître, a prononcé le discours d'accueil et d'ouverture du 13ème Chapitre.  La cérémonie protocolaire pouvait commencer en grandes pompes.

Après la transition de l'épée d'intronisation entre Patrick "Tjikke" Van Hoof et André "John" Clarenne", sept membres de la société civile wellinoise ont été faits "Confrères d'honneur", de même qu'un représentant de chaque Confrérie présente.  Dominique Brihaye et Benoît Adam ont, brillamment et avec humour, dressés le portrait de chaque civil (cliquez ici) et représentant des Confréries.  Les « intronisés » se sont alors pliés à la traditionnelle dégustation d'un morceau de Tourteline et d'un verre de Cornouille avant de se faire "adouber" sous le fer de l'épée.   Ils se sont engagés à promouvoir ces produits en Wallonie et au delà, et ont reçu les insignes de leur "fonction" (médaille et diplôme)...   Les Wellinois(es) mis(es) à l'honneur cette année sont Nina Lannoy, Sébastien Detroz, Patricia Bastien, Sylvie Dominé, Mélissa Tonneau, Benoît Magerat et Jacques Guisset.

Les onze Confréries amies présentes étaient : la Royale Confrérie du Maitrank d’Arlon, la Confrérie de la bière Godefroy de Bouillon, la Confrérie Saint Arnoul du Comté de Chiny, la Confrérie des Carabins d’Herbeumont, la Confrérie Il Crâss Djotte de Houffalize, la Confrérie des Arbalestriers de Neufchâteau, la Confrérie de la Djaye de Tellin, la Confrérie de la Myrtille de Salm de Vielsalm, la   Confrérie des Chevaliers de l’Ordre de la Cravache Beaurinoise, la Confrérie de la Grusalle et de la Trappiste de Rochefort et la Confrérie de l’Ordre des Chevaliers d’Aulne

La partie officielle terminée, et après avoir entonné un chant des Luxembourgeois et une brabançonne de bon aloi, tout le monde s'est retrouvé à la salle de Lomprez afin de partager un délicieux banquet préparé par Jean, le Maître Queux de la Confrérie...  A noter la participation du comité des jeunes pour le service en salle, au bar et en cuisine.  Les confrères et tous leurs convives ont hautement apprécié leur disponibilité et leur savoir-faire, et les en remercient vivement.  La journée s’est terminée en joyeuses farandoles et danses endiablées…

L'album-photos de la journée : cliquez ici

(Photos d' Olivier Pigeon)

La Confrérie de Wandalino a le plaisir de vous inviter à son 13ème chapitre ce dimanche 1er octobre à midi à la salle de Lomprez... Après la partie protocolaire qui aura lieu à la Maison des Associations (à partir de 10h30), les convives seront invités à se rendre jusqu'en la salle du village de Lomprez afin de partager un agréable et délicieux repas dans une ambiance festive...  

A noter que cette journée (et le repas) est ouverte à tout le monde, pas seulement aux Confréries...

Honoré Jean , Grand Tourteliniste, vous propose le menu suivant :

L'apéritif Crémant et notre Cornouille.  En dégustation avec votre apéritif des Hayettes, spécialités de charcutailles de la boucherie Lefèbvre de Wellin.  Amuse-bouche divers.

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Entrée
La Tourteline
Et sa salade aux lardons, vinaigrette framboisée
« Création Truite d’Argent »
Plat officiel de Notre Confrérie, 

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Potage
Velouté au cresson

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Trou Normand aromatisé à notre Cornouille Maison

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Plat
Médaillon de Volaille farci aux fruits secs, sauce Mandarine Napoléon - Gratin Dauphinois - Chicon braisé - Fagot d'haricots

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Fromages
Trio de fromages de notre Belle Wallonie

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Dessert
La Douceur de Béné

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Café et Pralines Méli-Mélo

Le prix du repas (hors boisson) est fixé à 55 €
Animation musicale

Réservation : pour le samedi 25 septembre

Tél. : 084/38.82.53 - Mail : confrerie.wandalino@gmail.com
La réservation sera prise en compte dès versement sur le compte BE58 1431 0275 9679 (précisez votre nom et prénom, le nombre de repas et votre numéro de téléphone)

Le site internet : http://www.wandalino.be/

Invitation : cliquez ici

Ce dimanche 2 octobre, comme tous les premiers dimanche d'octobre, avait lieu le Chapitre de la Confrérie de Wandalino, douzième du nom.  

Après le traditionnel accueil et le petit-déjeuner à la Truite d’Argent, tout le monde s’est dirigé en cortège vers la Maison des Associations où Thierry Lucas, le Villicus, a procédé à l'appel des Confréries.  Luc Depoorter, le président et Grand Maître, a accueilli tout le monde dans l'espace culturel du deuxième étage.  La cérémonie protocolaire pouvait commencer en grandes pompes.

Après l'accueil et l'intronisation officielle de trois nouveaux Confrères (Frédéric Botton, Dominique Brihaye et Sébastien Gisquet), sept membres de la société civile wellinoise ont été faits "Confrères d'honneur", de même qu'un représentant de chaque Confrérie présente.  Christophe Clarinval et Benoît Adam ont, brillamment et avec humour, dressés le portrait de chaque civil (cliquez ici) et représentant des Confréries.  Les « intronisés » se sont alors pliés à la traditionnelle dégustation d'un morceau de Tourteline et d'un verre de Cornouille avant de se faire "adouber" sous le fer de l'épée.   Ils se sont engagés à promouvoir ces produits en Wallonie et au delà, et ont reçu les insignes de leur "fonction"...   Les Wellinois(es) mis(es) à l'honneur cette année sont Flore Damilot, Katty Robillard, Pierre Bughin, Isabelle Petit, Bertrand Sion, Benoît Colinet et Philippe Lefèbvre.

Les huit Confréries amies présentes étaient : la Confrérie Saint Arnoul du Comté de Chiny, la Confrérie des Carabins d’Herbeumont, la Confrérie des Arbalestriers de Neufchâteau, la Confrérie de la Djaye de Tellin, la Confrérie des Gentes Dames de la Tarte aux Macarons de Ciney, la Confrérie de la Gatte d’Or d’Hamois, la Confrérie de la Grusalle et de la Trappiste de Rochefort, les Compagnons de la Couille de Suisse de La Louvière

La partie officielle terminée, et après avoir entonné un chant des Luxembourgeois et une brabançonne de bon aloi, tout le monde s'est retrouvé à la salle de Lomprez afin de partager un délicieux banquet préparé par Jean, le Maître Queux de la Confrérie...  A noter la participation du comité des jeunes pour le service en salle, au bar et en cuisine.  Les confrères et tous leurs convives ont hautement apprécié leur disponibilité et leur savoir-faire, et les en remercient vivement.  La journée s’est terminée en joyeuses farandoles et danses endiablées…

L'album-photos de la journée : cliquez ici

(Photos d' Olivier Pigeon)

La Confrérie de Wandalino a le plaisir de vous inviter à son 12ème chapitre ce dimanche 2 octobre à midi à la salle de Lomprez... Après la partie protocolaire qui aura lieu à la Maison des Associations (à partir de 10h30), les convives seront invités à se rendre jusqu'en la salle du village de Lomprez afin de partager un agréable et délicieux repas dans une ambiance festive...  

A noter que cette journée (et le repas) est ouverte à tout le monde, pas seulement aux Confréries...

Honoré Jean de La Truite d’Argent à Wellin vous propose le menu suivant :

En dégustation avec votre apéritif des Hayettes
Spécialités de charcutailles de la Boucherie Lefebvre de Wellin
Amuse-bouche divers

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Entrée
La Tourteline
Et sa salade aux lardons, vinaigrette framboisée
« Création Truite d’Argent »
Plat officiel de Notre Confrérie, 

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Potage
Soupe du Pêcheur

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Plat
Mijoté de Biche (civet) Façon Grand-mère
Au parfum chocolaté et Cornouille
Brochette de Légumes de Saison
Rissole de Pomme de terre - Poire Airelles

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Fromages
Trio de fromages de notre Belle Wallonie

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Dessert
La Douceur Surprise

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Café et ses mignardises

Le prix du repas (hors boisson) est fixé à 50 €
Animation musicale

Réservation : pour le samedi 24 septembre

Tél. : 084/38.82.53 - Mail : confrerie.wandalino@gmail.com
La réservation sera prise en compte dès versement sur le compte BE58 1431 0275 9679 (précisez votre nom et prénom, le nombre de repas et votre numéro de téléphone)

Le site internet : http://www.wandalino.be/

Invitation : cliquez ici

Ce dimanche, comme tous les premiers dimanche d'octobre, avait lieu le Chapitre de la Confrérie de Wandalino, onzième du nom.  

Après le traditionnel accueil et le petit-déjeuner à la Truite d’Argent, tout le monde s’est dirigé en cortège vers la Maison des Associations où Benoît Adam, le Grand Scribe, a procédé à l'appel des Confréries.  Luc Depoorter, le président et Grand Maître, a accueilli tout le monde dans l'espace culturel du deuxième étage.  La cérémonie protocolaire pouvait commencer en grandes pompes.

Après l'accueil et l'intronisation officielle de deux nouveaux Confrères (Marcel Davreux et Patrick Fallay), sept membres de la société civile wellinoise ont été faits "Confrères d'honneur", de même qu'un représentant de chaque Confrérie présente.  Bertrand Lejeune et Benoît Adam ont, brillamment et avec humour, dressés le portrait de chaque civil (cliquez ici) et représentant des Confréries.  Les « intronisés » se sont alors pliés à la tradition de la dégustation d'un morceau de Tourteline et d'un verre de Cornouille avant de se faire "adouber" sous le fer de l'épée.   Ils se sont engagés à promouvoir ces produits en Wallonie et au delà, et ont reçu les insignes de leur "fonction"...   Les Wellinois(es) mis(es) à l'honneur cette année sont Virginie Ribant, Fabrice Nollevaux, Carine Ruir, Benoît Closson, Flore Damilot, Roland Piérard et Nicolas Depoorter

Les seize Confréries amies présentes étaient : ll crâss djotte d’Houffalize, La Royale Confrérie du Maitrank d’Arlon, les Sossons d’Orvaulx, les Arbalestriers de Neufchâteau, la Confrérie de la Myrtille de Salm de Vielsam, la Confrérie de la Djaye de Tellin, La Confrérie de la Grusalle de Rochefort, La Houlette de Florennes, la Confrérie de la Bière Godefroy, la Confrérie des Scailtons de Bertrix, la Confrérie «Li Crochon» d’Onhaye, la Confrérie du Pèkèt d’Namur et de ses Escargots, la Confrérie des Toûrsiveux dè Gros Tiyoû de Havelange, la Confrérie du Comté de Boussu, la Confrérie de la Moule de Bouchot de Fort-Mahon et la Confrérie des Chevaliers de l’Ordre de la Cravache Beaurinoise

Enfin un hommage a été rendu à Monsieur Francis Albert, un des membres fondateurs de la Confrérie de Wandalino, présent dans l'assemblée.  La partie officielle terminée, et après avoir entonné un chant des Luxembourgeois et une brabançonne de bon aloi, tout le monde s'est retrouvé à la salle de Lomprez afin de partager un délicieux banquet préparé par Jean, le Maître Queux de la Confrérie...  A noter la participation du comité des jeunes pour le service en salle, au bar et en cuisine.  Les confrères et tous leurs convives ont hautement apprécié leur disponibilité et leur savoir-faire, et les en remercient vivement.  La journée s’est terminée en joyeuses farandoles et danses endiablées…

L'album-photos de la journée : cliquez ici

(Photos d' Olivier Pigeon)

La Confrérie de Wandalino a le plaisir de vous inviter à son 11ème chapitre ce dimanche 6 octobre à midi à la salle de Lomprez... Après la partie protocolaire qui aura lieu à la Maison des Associations (à partir de 11h), les convives seront invités à se rendre jusqu'en la salle du village de Lomprez afin de partager un agréable et délicieux repas dans une ambiance festive...  A noter que cette journée (et le repas) est ouvert à tout le monde, pas seulement aux Confréries...

Honoré Jean de La Truite d’Argent à Wellin vous propose le menu suivant :

En dégustation avec votre apéritif des Hayettes , pâté « el cwagnoule » et boudins de notre «Botchî» Philippe Lefebvre
Boules de fromage, scampi filo

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Entrée
Notre TOURTELINE «Création de la Truite d’Argent»
Spécialité de Notre Confrérie et du Carnaval de Wellin, « Doréye  à l'Trûte et aux Porêtes » accompagnée de sa frisée vinaigrette framboisée à la poitrine de «Goret» fumé 

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Potage
Bisque de homard et ses crevettes grises

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Plat
Gigotin de gibier de nos forêts sauce venaison améliorée à la Cornouille
La pomme macaire aux chicons

Fagots d'haricots et poires aux airelles

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Fromages
Trio de fromages de notre belle "Walonîye"

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Dessert
Le gâteau de la boulangerie De Barros

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Li rich cafè d'Jean

Le prix du repas (hors boisson) est fixé à 50 €
Animation musicale

Réservation : pour le mercredi 30 septembre

Tél. : 084/38.82.53 - Mail : confrerie.wandalino@gmail.com
La réservation sera prise en compte dès versement sur le compte BE58 1431 0275 9679 (précisez votre nom et prénom et le nombre de repas)

Le site internet : http://www.wandalino.be/

Ce dimanche, comme tous les premiers dimanche d'octobre, avait lieu le Chapitre de la Confrérie de Wandalino, dixième du nom.  A noter en plus que la Confrérie fêtait cette année les 30 ans de sa création (cliquez ici)...

Après le traditionnel accueil et le petit-déjeuner à la Truite d’Argent, tout le monde s’est dirigé vers la Maison des Associations où Benoît Adam, le Grand Scribe, a procédé à l'appel des Confréries.  Luc Depoorter, le président et Grand Maître, a accueilli tout le monde dans l'espace culturel du deuxième étage.  La cérémonie protocolaire pouvait commencer en grandes pompes.

Après l'accueil et l'intronisation officielle d'un nouveau Confrère (Michel Paridaens), quatre membres de la société civile wellinoise ont été faits "Confrères d'honneur", de même qu'un représentant de chaque Confrérie présente.  Christophe Clarinval et Benoît Adam ont, brillamment et avec humour, dressés le portrait de chaque civil et représentant des Confréries (cliquez ici).  Les « intronisés » se sont alors pliés à la tradition de la dégustation d'un morceau de Tourteline et d'un verre de Cornouille avant de se faire "adouber" sous le fer de l'épée.   Ils se sont engagés à promouvoir ces produits en Wallonie et au delà, et ont reçu les insignes de leur "fonction"...   Les Wellinois(es) mis(es) à l'honneur cette année sont Patrick Fallay, Virginie Jadot, Estelle Perrier et Méghane Jadot.  A noter également l'intronisation de Pierre Jacob, propriétaire et brasseur à la brasserie Saint-Monon d'Ambly, qui est le créateur de la nouvelle bière officielle de Confrérie de Wandalino : "La belle Famenne"...

Les Confréries amies présentes étaient : ll crâss djotte d’Houffalize, La Royale du Maitrank d’Arlon, les Sossons d’Orvaulx, les Arbalestriers de Neufchâteau, les Carabins d’Herbeumont, la Confrérie de la Myrtille de Salm de Vielsam, la Confrérie de la Djaye de Tellin, La Confrérie de la Grusalle de Rochefort, La Houlette de Florennes, La Gatte d’or d’Hamois, les Chevaliers de la tarte et de la pompe de Belgrade, la Confrérie des Chaussons et de la Moinette d’Ellezelles, l’Ordre de Gambrinus (Confrérie des bières Bruxelloises) et la Confraria dos vinhos de Portugal.

La partie officielle terminée, et après avoir entonné un chant des Luxembourgeois et une brabançonne de bon aloi, tout le monde s'est retrouvé à la salle de Lomprez afin de partager un délicieux banquet préparé par Jean, le Maître Queue de la Confrérie...  A noter la participation du comité des jeunes pour le service en salle, au bar et en cuisine.  Les confrères et tous leurs convives ont hautement apprécié leur disponibilité et leur savoir-faire, et les en remercient vivement.  La journée s’est terminée en joyeuses farandoles et danses endiablées…

L'album-photos de la journée : cliquez ici

(Photos d' Olivier Pigeon)

La Confrérie de Wandalino a le plaisir de vous inviter à son 10ème chapitre ce dimanche 7 octobre à midi à la salle de Lomprez... Après la partie protocolaire qui aura lieu à la Maison des Associations, les convives seront invités à se rendre jusqu'en la salle du village de Lomprez afin de partager un agréable et délicieux repas dans une ambiance festive...  A noter que cette journée (et le repas) est ouvert à tout le monde, pas seulement aux Confréries...

Honoré Jean de La Truite d’Argent à Wellin vous propose le menu suivant :

En dégustation avec votre apéritif des Hayettes , pâté « el cwagnoule » et boudins de notre «Botchî» Philippe Lefebvre
Boules de fromage, scampi filo

---
Entrée
Notre TOURTELINE «Création de la Truite d’Argent»
Spécialité de Notre Confrérie et du Carnaval de Wellin, « Doréye  à l'Trûte et aux Porêtes » accompagnée de sa frisée vinaigrette framboisée à la poitrine de «Goret» fumé 

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Potage
Velouté de Volaille et champignons "di bwès"

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Plat
Gigotin de biche sauce venaison améliorée à la Cornouille
La pomme macaire aux chicons

Fagots d'haricots et poires aux airelles

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Fromages
Trio de fromages de notre belle "Walonîye"

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Dessert
Le gâteau du 10ème chapitre et du 30ème anniversaire

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Li cafè d'Jean

Le prix du repas (hors boisson) est fixé à 50 €
Animation musicale

Réservation : pour le mercredi 26 septembre

Tél. : 084/38.82.53 - Mail : confrerie.wandalino@gmail.com
La réservation sera prise en compte dès versement sur le compte BE58 1431 0275 9679 (précisez votre nom et prénom et le nombre de repas)

Le site internet : http://www.wandalino.be/

La Confrérie de Wandalino fête ses 30 ans d'existence ce 10 janvier 2018.  La réunion fondatrice de cette association a en effet eu lieu le dimanche 10 janvier 1988 à 10h dans les locaux de la Truite d'Argent puis à l'Hôtel de Ville avec la bénédiction des édiles de l'époque (quelques photos : cliquez ici).  Initialement créée pour représenter la hiérarchie civile à Wellin au XIème et XIIème siècle, elle a évolué en Confrérie Gastronomique depuis une dizaine d'années, tout en préservant ses racines historiques.

Présents lors des festivités carnavalesques, mais également lors de diverses organisations de promotion du patrimoine et des produits du terroir, les Confrères participent en outre à de nombreux Chapitres de confréries amies, voisines ou plus lointaines.  Ils y vont pour représenter leur belle commune de Wellin ainsi que pour promouvoir les produits de bouche qu'ils défendent : la Tourteline et la Cornouille.  La Tourteline est une tarte feuilletée à la truite et aux poireaux (cliquez ici).  La Cornouille est une liqueur à base de baies du cornouiller (cliquez ici).  Depuis peu, la gamme de leurs produits s'est élargie en y intégrant une bière produite par la brasserie Saint-Monon à Ambly : "La Belle Famenne" (cliquez ici).

Ils célébreront leur 30ème anniversaire lors du Carnaval 2018, mais également lors de leur 10ème Chapitre gastronomique qui aura lieu le dimanche 7 octobre prochain.  A noter également le traditionnel souper paella qui est programmé le samedi 28 avril.  Bienvenue à tou(te)s pour ces événements où la bonne humeur est toujours de mise...

Heureux anniversaire et longue vie à cette Confrérie, gardienne et garante de l'histoire et du folklore wellinois, connue depuis sa création pour sa jovialité et sa "soif de vivre" communicative...

La liste des 12 membres fondateurs et historiques : Joseph Marloie (Wellin), seigneur héréditaire ou avoué principal (Godefroid de Wellin); Claude Golinvaux (Wellin), maïeur ou villicus ; Francis Albert (Froidlieu), chairrier ; Bernard Gillet (Chanly), sergent ; Adrien Remacle (Wellin), moine représentant l’abbaye de Stavelot ; Alain Brasseur (Daverdisse), Jean Bughin (Lomprez), Yves Coureaux (Wellin), Bernard Gillain (Halma), Jean Léonet (Sohier), Raymond Hérion (Wellin), Etienne Remacle (Wellin), tous les 7, échevins

Les 16 membres actuels : Luc Depoorter (Président - Grand Maître), Thierry Lucas (Vice-Président - Villicus), Benoît Adam (Secrétaire - Grand Scribe), Jonathan Boulard (Trésorier - Grand Argentier), Patrick Van Hoof (Chevalier Tjikke), Jean Detroz (Maître-Queux), André Clarenne (John), Bertrand Lejeune, François Gilson, Sébastien Bughin, François Remacle, Edwin Goffaux, Kevin Boulard, Philippe Alexandre (Grand Nouvelliste), Christophe Clarinval et Alain Lebon.

La photo de famille du Chapitre 2017 (cliquez ici)

Ce dimanche, comme tous les premiers dimanche d'octobre, avait lieu le Chapitre de la Confrérie de Wandalino, neuvième du nom.

Après le traditionnel accueil et le petit-déjeuner à la Truite d’Argent, tout le monde s’est dirigé vers la Maison des Associations où Benoît Adam, le Grand Scribe, a procédé à l'appel des Confréries.  Luc Depoorter, le président et Grand Maître, a accueilli tout le monde dans l'espace culturel du deuxième étage.  La cérémonie protocolaire pouvait commencer en grandes pompes.

Celle-ci débuta par la réception des nouveaux couvre-chefs des Confrères.  Ces chapeaux ont été imaginés et réalisés par Damien Ducobu, styliste à la chapellerie Herman de Wellin.  Ils feront dorénavant partie intégrante du costume de la Confrérie de Wandalino...

Après l'accueil et l'intronisation officielle de deux nouveaux Confrères (Christophe Clarinval et Alain Lebon), neuf membres de la société civile wellinoise ont été faits "Confrères d'honneur", de même qu'un représentant de chaque Confrérie présente.  Bertrand Lejeune et Benoît Adam ont, brillamment et avec humour, dressés le portrait de chaque civil et représentant des Confréries (cliquez ici).  Les « intronisés » se sont alors pliés à la tradition de la dégustation d'un morceau de Tourteline et d'un verre de Cornouille avant de se faire "adouber" sous le fer de l'épée.   Ils se sont engagé à promouvoir ces produits en Wallonie et au delà, et ont reçu les insignes de leur "fonction"...   Les Wellinois(es) mis(es) à l'honneur cette année sont Valérie Tieleman, Bernard André, Damien Ducobu, Marie-Paule Laurent, Martine Lambot, Alberto Contessi, Catherine Bughin, Quentin Feron et Guy Clarinval.

Les Confréries amies présentes étaient : la Confrérie de la Grusalle et de la Trappiste de Rochefort, la Confrérie des Compagnons du Witloof d’Evere, la Confrérie d'il Crâss Djotte d'Houffalize, la Confrérie Saint-Arnoul du Comté de Chiny, la Confrérie de la Myrtille de Salm de Vielsalm, la Confrérie de la Noisette et de la Blonde de Han/sur/Lesse, l'Ambassade du Lapin à la Bière de Philippeville, la Confrérie des Sossons d'Orvaulx, la Confrérie des "Arbalestriers du Neufchastel" de Neufchâteau, la Confrérie de la Djaye de Tellin, la Confrérie de la Moule de Bouchot de Fort-Mahon-Plage (France), la Confrérie de la bière Godefroy de Bouillon, la Confrérie des Chevaliers de l’Ordre de la Cravache Beaurinoise, la Royale Confrérie du Matoufè de Marche-en-Famenne et la Confrérie Li Crochon d'Onhaye.

La partie officielle terminée, et après avoir entonné un chant des Luxembourgeois et une brabançonne de bon aloi, tout le monde s'est retrouvé à la salle de Lomprez afin de partager un délicieux banquet préparé par Jean, le Maître Queue de la Confrérie...  A noter la participation du comité des jeunes pour le service en salle, au bar et en cuisine.  Les confrères et tous leurs convives ont hautement apprécié leur disponibilité et leur savoir-faire, et les en remercient vivement.  La journée s’est terminée en joyeuses farandoles et danses endiablées…

L'album-photos de la journée : cliquez ici

(Photos d' Olivier Pigeon)

La Confrérie de Wandalino a le plaisir de vous inviter à son 9ème chapitre ce dimanche 1er octobre à midi à la salle de Lomprez... Après la partie protocolaire qui aura lieu à la Maison des Associations, les convives seront invités à se rendre jusqu'en la salle du village de Lomprez afin de partager un agréable et délicieux repas dans une ambiance festive...  A noter que cette journée (et le repas) est ouvert à tout le monde, pas seulement aux Confréries...

Honoré Jean de La Truite d’Argent à Wellin vous propose le menu suivant :

En dégustation avec votre apéritif des Hayettes « el cwagnoule »
Le Saucisson à la bière « Wandalino »
Pâte à la Cornouille et boudins de notre « Botchî » Philippe Lefebvre
Boules de fromage, scampi filo, crudités diverses et sauce cocktail

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Entrée
«Noss» TOURTELINE «Création Truite d’Argent»
Spécialité du Carnaval de Wellin et de Notre Confrérie, « Doréye » à la Truite et aux «Porêtes » accompagnée de sa frisée vinaigrette framboisée à la poitrine de «Goret» fumé 

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Potage
Bouillon de «Cawe» de Bœuf aux Herbes et lentilles équitables

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Plat
Filet de «Canârd adôrè» au Miel houblonneux de Wandalino
Légumes du «Corti» sur brochette - Cubes de «Crompires» rissolés au gros sel et Thym

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Fromages
Trio de fromages de «Nosse Walonîye» et ses Raisins

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Dessert
Profit’Rol «di l’ fème» à d’Jean » Au «t'chocolat» chaud

Le prix du repas (hors boisson) est fixé à 45 €
Animation musicale

Réservation : pour le samedi 23 septembre

Tél. : 084/38.82.53 - Mail : confrerie.wandalino@gmail.com
La réservation sera prise en compte dès versement sur le compte BE91 7512 0851 4876 (précisez votre nom et prénom, le nombre de repas et votre numéro de gsm)

Le site internet : http://www.wandalino.be/

Ce dimanche avait lieu le huitième Chapitre de la Confrérie de Wandalino.

Après le traditionnel accueil et le petit-déjeuner à la Truite d’Argent, tout le monde s’est dirigé vers la Maison des Associations où Benoît Adam, le Grand Scribe, a procédé à l'appel des Confréries.  Luc Depoorter, le président et Grand Maître, a accueilli tout le monde dans l'espace culturel du deuxième étage.  La cérémonie protocolaire pouvait commencer en grandes pompes.

Après l'accueil et l'intronisation officielle de votre serviteur comme Confrère plein et entier au titre de "Grand Nouvelliste", sept membres de la société civile wellinoise ont été faits "Confrères d'honneur", de même qu'un représentant de chaque Confrérie présente.  Bertrand Lejeune et Benoît Adam ont, brillamment et avec humour, dressés le portrait de chaque civil et représentant des Confréries (cliquez ici).  Les « intronisés » se sont alors pliés à la tradition de la dégustation d'un morceau de Tourteline et d'un verre de Cornouille avant de se faire "adouber" sous le fer de l'épée.   Ils se sont engagé à promouvoir ces produits en Wallonie et au delà, et ont reçu les insignes de leur "fonction"...   Les Wellinois(es) mis à l'honneur cette année sont Alain Bernard, Nathalie Facon, Christophe Clarinval, Elise Herman, Pierre Banneux, Fabrice Nollevaux et Sandrine Rossion.

Les Confréries amies présentes étaient : La Confrérie des Coteaux de Sucy-en-Brie (France), La Confrérie de la Grusalle  et de la trappiste de Rochefort, Confrérie des Arbalestriers du neufchastel de Neufchâteau, Confrérie de la Myrtille de Salm, Il Crâs Djotte, La Royale Confrérie du Maitrank, Confrérie des Maitres de Forges d'Athus, La Confrérie du Purnalet La Roche en Ardenne, La Confrérie des Disciples de Faustine de Goronne, Confrérie du Glorieux Saint-Hubert, L'Ordre des Damoiselles de Rochefort, Confrérie de la Djaye de Tellin et Les Sossons d'Orvaux.

La partie officielle terminée, et après avoir entonné un chant des Luxembourgeois et une brabançonne de bon aloi, tout le monde s'est retrouvé à la salle de Lomprez afin de partager un délicieux banquet préparé par Jean, le Maître Queue de la Confrérie...  A noter la participation du comité des jeunes pour le service en salle, au bar et en cuisine.  Les confrères et tous leurs convives ont hautement apprécié leur disponibilité et leur savoir-faire, et les en remercient vivement.  La journée s’est terminée en joyeuses farandoles et danses endiablées…

L'album-photos de la journée : cliquez ici

(Photos d' Olivier Pigeon)

La Confrérie de Wandalino a le plaisir de vous inviter à son 8ème chapitre ce dimanche 2 octobre à midi à la salle de Lomprez... Après la partie protocolaire qui aura lieu à la Maison des Associations (Hôtel de Ville inaccessible), les convives seront invités à se rendre jusqu'en la salle du village de Lomprez afin de partager un agréable et délicieux repas dans une ambiance festive (ouvert à tou(te)s)...

Honoré Jean de La Truite d’Argent à Wellin vous propose le menu suivant :

En dégustation avec votre apéritif « Des Hayettes »,
Pâte à la cornouille et boudins de notre boucher Philippe...
Boules de fromage, scampi , crudités diverses et sauce cocktail

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Entrée
Notre TOURTELINE, accompagnée de sa salade aux lardons vinaigrette framboisée

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Potage
Soupe du Pêcheur

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Plat
Magret de Canard Parfum de Cornouille et échalotes Gratin dauphinois au brocoli Fagot de haricots · Chicon braisé

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Fromages
Trio de fromages de notre Belle Wallonie

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Dessert
Le Dessert de Dame Christine

Le prix du repas (hors boisson) est fixé à 45 €
Animation musicale

Réservation : pour le mercredi 28 septembre

Tél. : 084/38.82.53 · Fax : 084/34.53.64 - Mail : confrerie.wandalino@gmail.com
La réservation sera prise en compte dès versement sur le compte BE27 3631 4862 6773

Le site internet : http://www.wandalino.be/

Ce dimanche avait lieu le septième chapitre de la Confrérie de Wandalino.

Après l’accueil à la Truite d’Argent, tout le monde s’est dirigé vers l’Hôtel de Ville où Benoît Adam, le Grand Scribe a procédé à l'appel des Confréries. Manu Herman, le président, a accueilli tout le monde dans la salle du Conseil.  La cérémonie protocolaire pouvait commencer.

Sept membres de la société civile wellinoise ont été faits "Confrères d'honneur", de même qu'un représentant de chaque Confrérie présente.  Le président a, brillamment et avec humour, dressé le portrait de chaque civil (cliquez ici) tandis que le Grand Scribe présentait les confréries extérieures avec sa verve habituelle.  Les « intronisés » se sont pliés à la tradition de la dégustation d'un morceau de Tourteline et d'un verre de Cornouille avant de se faire "adouber" sous le fer de l'épée.   Ils se sont engagé à promouvoir ces produits en Wallonie et au delà, et ont reçu les insignes de leur "fonction"...   Les Wellinois(es) mis à l'honneur cette année sont Anne Davreux, Corinne Remacle, Choupi Georges, Rose-Marie Lacroix, Etienne Lambert, Guillaume Tavier et votre serviteur.

La partie officielle terminée, et après avoir entendu une brabançonne de bon aloi, tout le monde s'est retrouvé à la salle de Lomprez afin de partager un banquet préparé par Jean, le Maître Queue de la Confrérie...  A noter la participation du comité des jeunes pour le service en salle, au bar et en cuisine.  Manu Herman a tenu à les remercier pour leur disponibilité et leur savoir-faire.  La journée s’est terminée en joyeuses farandoles et danses endiablées…

L'album-photos : cliquez ici

Photos d'Oliver Pigeon

La Confrérie de Wandalino organise son septième chapitre ce dimanche 4 octobre 2015 dès 11h à l'Hôtel de Ville de Wellin.  Celui-ci sera suivi d'une réception et d'un buffet à la salle de Lomprez.  Attention, ne tardez pas à vous inscrire car les places sont limitées...  Toutes les infos se trouvent ci-dessous...  

Inscriptions et infos :  confrerie.wandalino@gmail.com ou http://www.wandalino.be/

Programme de la journée :

• 09h45 : Accueil des invités à la Truite d'Argent
• 10h45 : Appel des Confréries.
• 11h00 : Ouverture du chapitre protocolaire à la maison communale.
• 12h30 : Apéritif, suivi du banquet à la salle polyvalente de Lomprez.

Présentation, invitation et menu : cliquez ici

Le site de la Confrérie : http://www.wandalino.be/

Le dimanche 26 avril dernier a eu lieu le 39ème Grand Chapitre annuel d'intronisations de la Confrérie "Les Sossons d'Orvaulx" (cliquez ici).  A cette occasion,  Rose-Marie Lacroix, propriétaire du Snooker "Road 66" de Wellin a été intronisée et a reçu son diplôme et son collier de l'ordre après avoir prononcé son serment (en wallon!) et dégusté la bière chère à cette association.  Sa candidature avait été parrainée, comme il se doit, par deux membres de la confrérie : David Pierson et Hugues Rogier...  

Cette confrérie, fondée en février 1977, a évidemment pour but de promouvoir la bière d'Orval et son fromage.  Il faut également souligner son action sociale, certes discrète, au bénéfice de certaines personnes en difficulté ou d'associations caritatives.  Sa devise : "Fayez toudjou l'bin t't-autou d'vou avu l'cûr lôrdge èt amitieû".  

On peut en outre rappeler que Rose-Marie est ambassadrice Orval dans son établissement depuis 2002.  Félicitations à elle qui, je pense, est la première femme de Wellin a recevoir ce titre honorifique...

Ce dimanche avait lieu le cinquième chapitre de la Confrérie de Wandalino. Cette année était particulière car c'est pas moins de 9 nouveaux Confrères qui ont officiellement été intronisés.  Divers événements (décès, démissions) avaient en effet décimé les rangs de cette vénérable institution.  Du sang neuf et de la jeunesse ont donc été introduits afin de perpétuer la tradition.  A noter également la présence de neuf confréries amies : la confrérie du Maytrank d'Arlon, la Gatte d'Or de Hamois, la Djaye de Tellin, les Sossons d'Orvaulx, la Confrérie de Rulles, La Confrérie d'Il Crasse Djotte d'Houffalize, les Carabins d'Herbeumont, les Scailtons de Bertrix et les Toursiveux de Gros Tiyou de Havelange.

Après l'appel des Confréries par Benoît Adam, Manu Herman et Bernard Arnould (le président) ont accueilli tout le monde dans la salle du Conseil de l'Hôtel de Ville en entonnant le chant des Confrères.  La cérémonie protocolaire pouvait commencer.  Les nouveaux Confrères se sont pliés à la tradition de la dégustation d'un morceau de Tourteline et d'un verre de Cornouille avant de se faire "adouber" sous le fer de l'épée.  Les neufs nouvelles têtes sont : Sébastien Bughin, François Remacle, François Gilson, Hubert Menne, Antoine Frippiat, Edwin Goffaux, Bertrand Lejeune, Kevin Boulard et Luc Depoorter.  Ils se sont engagé à promouvoir ces produits en Wallonie et au delà, et ont reçu les insignes de leurs "fonctions"...  Cinq membres de la société civile wellinoise ont été faits "Confrères d'honneur", de même qu'un représentant de chaque Confrérie présente.  Les Wellinois(es) mis à l'honneur sont Anne Bughin, Bénédicte Remacle, Valérie Tonon, Pierre Louis et Damien Balfroid.  La partie officielle terminée, tout le monde s'est retrouvé à la Maison des Associations afin de partager un buffet préparé par le Maître Queue de la Confrérie...

L'album photo du chapitre : cliquez iciLe site internet de la Confrérie : cliquez ici

La Confrérie de Wandalino organise son quatrième chapitre ce dimanche 13 octobre 2013 à l'Hôtel de Ville de Wellin.  Celui-ci sera suivi d'une réception et d'un buffet à la Maison des Associations.  Je vous propose de prendre connaissance de la bande annonce de cette journée en visionnant la "bande annonce" ci-dessous.  Attention, il ne reste que quelques places : ne tardez donc pas à vous inscrire...  Toutes les infos se trouvent ci-dessous...  Inscriptions et infos : Hubert Menne (hubert.menne@gmail.com)

Programme de la journée :

• 09h45 : Accueil des invités à la Maison Communale de Wellin.
• 10h30 : Appel des Confréries.
• 10h45 : Ouverture du chapitre protocolaire.
• 12h00 : Cortège vers La Maison des Associations
• 12h15 : Apéritif, suivi du banquet et de l’après midi dansante.

Présentation, invitation et menu : cliquez ici

Le site de la Confrérie : http://www.wandalino.be/