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Un dessin réalisé par mon collègue SudInfo de Bassenge (cliquez), Roger Wauters (dit "Regor").  Merci et bien vu, Roger : nous sommes en effet faits l'un pour l'autre...

Ce samedi 12 mai de 9h00 à 18h00, DigaméSi ouvre ses portes dans le cadre du "Rendez-vous de l' Entreprise" organisé par la Province de Luxembourg.  Ce sera pour tout le monde l'occasion d'investir leur atelier de Création et de jeter un oeil sur l'envers du décors.  Laissez-vous tenter par une visite hors du commun.

Ce n'est pas tous les jours en effet qu'on a la chance de pouvoir entrer dans les coulisses d'un atelier de Haute Couture.  Cela fait quelques années maintenant que Anne Deprez exporte sa créativité et son savoir-faire bien au delà des frontières wellinoises.  On vient de loin pour se faire confectionner une tenue, exclusive et sur mesure, pour une grande occasion.  Des émissions télévisées et de grands magazines de mode en ont déjà largement fait écho.   Elle s'ouvre maintenant également au prêt-à-porter par l'intermédiaire de sa nouvelle marque ; "X'-AS",

L'atelier occupe 7 personnes et réalise environ 300 robes par an en sur-mesure, sans parler de la production de la marque de prêt à porter.

A découvrir lors de cette journée : visite de l'atelier de fabrication et de coupe : plus de 25 machines professionnelles telles que piqueuse, biaiseuse, boutonnière, surpiqueuse, surjeteuse, scie, ruban, ... sans oublier la boutique de l'atelier

Ne ratez donc pas cette occasion unique.  Rendez-vous rue de la Station ce samedi toute la journée.

Le site internet de "DigaméSi" : cliquez ici

Le site internet de "X'-AS" : cliquez ici

Tous les participants à cette opération en province de  Luxembourg : cliquez ici

Natagora Famenne et la Commune de Wellin vous fixent rendez-vous le dimanche 13 mai à la salle de Lomprez pour une journée dédiée à la nature, à la vannerie et à leurs interactions.

Tout au long de la journée de 10h à 18h :

- Village de Vanniers (démonstration et vente)

- 3 Balades fléchées de 5, 10 et 15km avec dégustation d’apéritifs artisanaux

- Balade nature guidée sur le thème de l’interaction entre vannerie, nature et zones humides

- Petite restauration - Dégustation de vins de fruits artisanaux

- En fin de journée, envol de montgolfières (Réservation indispensable)

- Entrée et promenades gratuites...

Plus d’infos auprès de Robert Vanhamme au 0498/100.271 ou robnob@swing.be

"Pour retrouver une aiguille dans une botte de foin, il suffit d'y mettre le feu puis de fouiller les cendres avec un aimant."

Bernard Werber

Cliquez sur l'image Jacko n'est qu'un perroquet qui répète ce qu'il entend... Surtout le dimanche...

La prochaine collecte des encombrants aura lieu le mardi 22 mai prochain.  Afin de vous débarasser de vos objets inutiles, vous devez vous inscrire au moins 15 jours avant la date de ramassage.  Il vous faut donc vous inscrire pour le mardi 8 mai au plus tard auprès de Fabienne Laurent au 084/43.00.46 (en matinée uniquement) ou fabienne.laurent@wellin.be...

Rappelons ici les règles élémentaires en la matière.

"Les déchets suivants sont des déchets encombrants :

- les déchets qui par leur dimension, leur poids ou leur volume ne peuvent pas être placés dans le récipient de collecte en porte-à-porte utilisé par le producteur de déchets,

- les déchets homogènes qui sont produits ponctuellement par un ménage en trop grande quantité (supérieure à 100 litres) que pour être évacués via la collecte de la fraction résiduelle,

- les pièces métalliques de plus de 500 grammes,

- les élingues,

- les câbles et ficelles en grande quantité.

Les déchets encombrants métalliques sont les objets encombrants constitués majoritairement de métal.

Les déchets encombrants en bois sont les objets encombrants constitués exclusivement en bois, à l'exception de petits contaminants tels que clous, agrafes,… Ces objets encombrants peuvent être constitués de bois traités ou non, à l’exclusion des bois contenant des substances dangereuses.  Les déchets inertes et les déchets verts ne sont pas des déchets encombrants."Pour prendre connaissance du Règlement général communal relatif à la gestion des déchets : cliquez ici.

Trucs et astuces

Aujourd'hui, Suzy va vous proposer les astuces qu'elle utilise contre les petits bobos quotidiens.  Beaucoup de petits maux ne demandent pas forcément l'intervention d'un médecin.  Voici quelques petits "trucs" pour vous soulager...

Désinfecter sans alcool : écrasez une gousse d’'ail de façon à bien faire remonter le jus et passez-la ensuite sur la blessure. Il est également possible d'’utiliser aussi de l'’huile essentielle de lavande.

Soulager les maux de dents : en attendant votre rendez-vous chez le dentiste, vous pouvez verser une goutte d'huile essentielle de girofle sur un coton tige et l'appliquer sur la dent affectée. En plus d'être un puissant analgésique, l'huile essentielle de girofle a un pouvoir désinfectant.

Faire disparaître des crevasses : pressez deux oignons et récoltez-en le jus. Frottez-en les crevasses.  Elles  cicatriseront très vite et ne reviendront pas au même endroit.

Ballonnements : il suffit de boire une grosse cuillère de vinaigre après chaque repas. Ce truc est vieux comme le monde et marche vraiment bien.

Une crampe au mollet ou au pied : mettez-vous immédiatement debout, et posez le pied nu sur quelque chose de froid comme le carrelage par exemple ou le bac de la douche. La crampe partira en quelques secondes.

Dégriser un personne : lui faire boire l’'équivalent de deux grosses cuillères de vinaigre d'alcool. Le dégrisement sera presque instantanée.  Je n'ai jamais tenté l'expérience.  Si vous essayez, tenez-moi informé...

Faire passer le hoquet : imbibez un morceau de sucre de vinaigre et le manger.  Résultat assuré...

Arrêter un saignement de nez : Prenez une serviette ou un mouchoir et l'imbiber de vinaigre. Placez la serviette ou le mouchoir sous le nez. Respirez très doucement le vinaigre et cela devrait stopper l’écoulement de sang.

Coupure légère : saupoudrez de poivre, cela stoppera immédiatement le saignement (truc bien connu dans l'Horeca).

Diminuer la rétention d'eau : faites bouillir une grosse poignée de barbe de maïs dans un litre d'eau pendant dix minutes. Laissez refroidir et boire trois tasses de cette décoction par jour.

Diminuer la toux : placez un gant humide et chaud plié en deux sur la gorge , à défaut , un mouchoir en papier humidifié. Cela soulage aussi l'impression d'étouffer.

Ôter une écharde sans douleur : passez un glaçon sur l’'endroit et le laisser quelques minutes. Trempez ensuite le doigt dans de l’'huile de cuisine et sortir l’'écharde avec une pince à épiler.

Soulager un torticolis : Prenez une feuille de chou. Faites chauffer le cou et la feuille au sèche-cheveux. Placez ensuite cette dernière sur la partie endolorie. Recommencez l'opération autant de fois que nécessaire.

Soigner les aphtes : déposez directement sur l'aphte de l'aspirine en poudre. Avec ce faible dosage pas de risque d'effets secondaires. Laissez agir la poudre quelques minutes puis rincez. 

Retrouvez tous les épisodes des "astuces de Suzy" en cliquant ici.

Pour info : Suzy était le prénom de ma grand-mère...

A l'occasion de la semaine "Je lis dans ma commune", mini-concert de la chorale "La Sylve" ce vendredi 27 avril à 17h30 dans les escaliers de la bibliothèque de Wellin...  Bienvenue à toutes et tous pour cette sympathique initiative... et attention à la marche!

Le site de "La Sylve" : cliquez ici

Le blog de la bibliothèque : cliquez ici

La prochaine collecte des papiers et cartons dans notre entité aura lieu ce jeudi 26 avril.  

Rappelons ici les règles élémentaires en la matière.

Sont repris dans cette catégorie "tous les déchets constitués exclusivement de papier ou de carton ainsi que de contaminants en faible quantité tels que fenêtres sur enveloppes, papier-collant, agrafes,… Les papiers et cartons utilisés pour le conditionnement, la présentation, la vente,... des biens consommables."

"Il est interdit d'introduire dans la collecte tout déchet autre que les déchets de papiers/cartons tels que définis à l'article 1.6. (cfr supra).  Il est également interdit d’introduire dans cette collecte des papiers ou des cartons huilés, du papier ciré, du papier carbone, du papier ou du carton souillé, du papier thermique et des cartes munies de pistes magnétiques."

Pour prendre connaissance du Règlement général communal relatif à la gestion des déchets : cliquez ici.

Actuellement, le Conseil Communal de Wellin est composé de 11 membres.  Ce chiffre est déterminé par le nombre d'habitants dans la commune, mais il pourrait évoluer... 

Notre entité se situait, aux dernières élections communales de 2006, dans la tranche des Communes de 2.000 à 2.999 habitants.  Toutefois, il semblerait que la population est actuellement au dessus du seuil des 3.000 âmes.  Cela voudrait dire que, sous certaines conditions (cfr plus bas), le nombre de Conseillers passerait à 13 et qu'il faudrait donc élargir la table du Conseil.

Il faut savoir qu'à l'heure actuelle, le Code de Démocratie Locale lie le nombre d'élus à la population dans la commune au premier janvier de l'année précédant celle des élections.  Dans cette optique, Wellin comptait, au 01/01/2011, moins de 3.000 habitants : 11 membres, donc.  Toutefois, dans un  projet de décret, qui pourrait être voté dans les jours ou semaines à venir, la référence serait la population au 1^er janvier de l’année électorale : soit pour Wellin, plus de 3.000 habitants au 01/01/2012 et 13 membres donc.  La règle serait d'application pour les prochaines élections communales.

Cela aurait donc également un impact direct sur la composition des listes électorales pour le 14 octobre.  Elles devraient en effet, dans ce cas, être composées de 13 candidats...

En tenant compte de ce qui précède, il est fort probable que les listes pour les prochaines échéances électorales ne seront dévoilées qu'après le vote (ou non) de ce décret...

Il est à noter que le nombre d'Echevins ne serait pas impacté.  Il faudrait pour cela dépasser la barre des 5.000 habitants...  Nous en sommes encore loin...

Quoiqu'il arrive, le nombre de Conseillers du C.P.A.S. restera le même également (9).  Il faudrait ici dépasser les 15.000 habitants pour qu'il y ait une modification...

Affaire à suivre...

Code de Démocratie Locale : cliquez ici

Clin d'oeil : eux aussi étaient 13 à table...

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Voici l'ordre du jour du prochain Conseil communal qui se tiendra le jeudi 26 avril à 20h00 en la salle du Conseil de l'Hôtel de Ville de Wellin...

Séance publique

1/ Maison des associations. Conciergerie. Conditions de recrutement. Modalités.

2/ Règlement redevances pour prestations sportives et culturelles. Modification. Approbation tutelle. Communication.

3/ Politique locale énergie climat. Appel à candidatures. Approbation.

4/ Décompte final entretien ordinaire de voirie 2009. Approbation.

5/ Maison des associations. Aménagement bibliothèque. Approbation CSC et mode de passation.

6/ Assemblée générale secteur AIVE.

Huis clos

7/ Désignation secrétaire ff. Ratification.

8/ Enseignement maternel. Augmentation cadre.

Trucs et astuces

Aujourd'hui, Suzy va vous proposer des trucs et astuces qu'elle emploie avec ses fruits et légumes.  Comme vous vous en doutez, elle ne les utilise pas seulement d'un point de vue alimentaire...

Des ongles blancs : coupez un citron en deux et plongez vos doigts directement dans la chair de ce fruit.  Résultat garanti...

Champignons : afin qu'ils ne perdent pas trop d'eau à la cuisson, passez-les préalablement quelques minutes au four tiède...

Chaussures en cuir brillantes : frottez-les avec le côté poreux d'une peau de banane.  Admirez le résultat...

Des fourmis dans un placard : placez une poignée de cerfeuil pour les faire fuir...

Saucisson entamé : Pour empêcher au saucisson entamé de sécher, placez une feuille de laitue bien verte sur la partie entamée.  Vous pouvez aussi placer une rondelle de citron sur votre saucisson, ce qui lui évitera de durcir...

Des charançons dans vos légumes secs : sachez qu'ils ne supportent pas l'odeur de l'ail.  Placez-en donc quelques éclats dans votre armoire.

Insomnie passagère : a défaut d'infusions, croquez une pomme ou mangez de la laitue au souper ou encore, buvez un verre d'eau sucrée... Bonne nuit...

Laitue fanée : trempez-la dans de l'eau chaude, ses feuilles retrouveront leur fraîcheur.  Rincez-la à l'eau froide avant de l'assaisonner...

Encre sur les doigts : frottez vos doigts avec un peu de jus de tomate avant de les laver. Les taches d’encre seront beaucoup plus faciles à enlever...

Éloigner les moustiques : piquez des clous de girofle dans une grosse orange... Astuce originale et très estétique...

Coup de soleil : Pour calmer les coups de soleil, appliquez sur la brûlure une rondelle de tomate bien mûre...

Engrais naturel : Utilisez le jus de cuisson de vos légumes, afin de faire un engrais naturel pour vos plantes ou votre jardin...

Moutarde : afin d'éviter qu'une croûte se forme sur le dessus d'un pot entamé, placez-y une rondelle de citron.  Changez cette rondelle après chaque utilisation...

Légumes verts : pour les conserver plus longtemps, emballez-les bien serrés dans des feuilles de journal...

Retrouvez tous les épisodes des "astuces de Suzy" en cliquant ici.

Pour info : Suzy était le prénom de ma grand-mère...

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Cette année encore, les enfants de Wellin, nés en 2000-2001, avaient la possibilité de participer au traditionnel jumelage entre Wellin et Fort-Mahon.

C’est ainsi que 24 wellinois ont été accueillis dans la cité balnéaire. Diverses activités ludiques et culturelles étaient au programme de cet échange annuel : Aquaclub, bowling, visite de la Coupole, de la cristallerie d’Arc, du château de Rambures, veillées et une soirée dans une famille fort-mahonnaise.

Outre l’aspect culturel, il est fort à parier que ce jumelage laissera un souvenir impérissable aux jeunes wellinois et fort-mahonnais et tissera des liens d’amitié entre les participants.

Nos enfants étaient encadrés par la fidèle équipe d’animateurs, à savoir : Josée Scheplevanne-Brolet, Magdeleine Kiebooms, Alain Bernard et Thierry Damilot et, renforcée par Axel Raps.

En 2013, Wellin aura la lourde tâche d’organiser le 50ème anniversaire du jumelage. Il va sans dire que les responsables tiennent à cœur de poursuivre l’aventure ; c’est en effet exceptionnel qu’une telle manifestation perdure depuis autant d’années. Toutes les idées sont bien entendu les bienvenues pour faire de cet événement une réussite.

Thierry Damilot (1er Echevin)

Le site de la ville de Fort-Mahon : http://www.fort-mahon-plage.com

Samedi 14 avril à 21h00

 Route de FAYS-FAMENNE (à la sortie du village)

Le dernier grand feu de l'entité pour cette année...

Distribution de crêpes, bar, barbecue...

Allumage par les mariés de l'année en compagnie du couple royal...

La soirée se prolongera bien au chaud au cercle SAINT-LAMBERT...

Venez nombreux...

Les photos du Carnaval 2012 : cliquez ici

Trucs et astuces

Aujourd'hui, Suzy va vous proposer des trucs et astuces "en vrac"...  Il n'y pas de rubrique particulière dans lesquelles ces trucs trouvent leur place : cela concerne un peu tout...

- Coupure légère : saupoudrez de poivre, cela stoppera immédiatement le saignement (truc bien connu dans l'Horeca).

- Eau du sèche-linge à condensation : utilisez-la dans votre fer à repasser, elle est automatiquement déminéralisée par son passage dans le sèche-linge.

- Vitres cuisine : utilisez de l'alcool à brûler pour dégraisser et nettoyer toutes les vitres de votre cuisine (fenêtres, armoires,...) : résultat assuré...  Évitez de fumer lorsque vous faites cette opération ;-)...

- Goutte à goutte : lorsqu'une installation coule, afin de vous éviter le supplice chinois du goutte à goutte (par exemple un radiateur dans une chambre, un robinet), attachez-y un bout de laine dont vous déposez le bout dans un récipient.  De la sorte, la goutte d'eau sera absorbée par la laine et ira se déposer, sans bruit, dans le récipient...  Appelez quand même un plombier...

- Faire briller un parquet : ajoutez un capuchon de votre adoucissant pour linge à votre eau de nettoyage.  Votre parquet sera blinquant...

- Une fenêtre qui coince : Souvent le bois travaille, il gonfle pendant la mauvaise saison et on a du mal à ouvrir et fermer les battants des fenêtres. Pour éviter cela, saupoudrez de talc la rainure qui se trouve en bas de la fenêtre. Elle s'ouvrira et se fermera ainsi sans difficulté.

- Économiser de l'eau : placez une bouteille en plastique remplie d'eau dans le réservoir de votre chasse d'eau.  Chaque fois que vous utiliserez la chasse, vous économiserez l'équivalent du contenu de la bouteille sans que cela n'affecte le fonctionnement de votre chasse.  Faites le compte au bout d'un an...

- Percer bien à l'horizontale : enfilez une grosse rondelle sur la mèche , placez-la au milieu de la mèche.  Pendant le perçage, la rondelle doit rester au milieu. Si elle va vers le mur, baissez un peu la perceuse. Si elle vient vers la perceuse, redressez-la un peu. 

- Supprimer les empreintes de meubles sur de la moquette : laissez fondre un glaçon dans la marque, et laissez sécher. Passez ensuite un coup d'aspirateur et la trace aura disparu.

- Forer sans poussière : lorsque vous forez dans un mur, collez une enveloppe ouverte juste en dessous du trou avec du ruban adhésif.  Toute la poussière tombera dans l'enveloppe et pas à terre...

- Ciseaux rouillés : frottez-les avec un oignon coupé en deux... 

 Retrouvez tous les épisodes des "astuces de Suzy" en cliquant ici.

Pour info : Suzy était le prénom de ma grand-mère...

Le corps de Karin Konsbruck-Nies, une Luxembourgeoise de 49 ans, a été retrouvé sans vie dimanche. C’est une cavalière qui a fait la macabre découverte. Karin Konsbruck-Nies n’avait plus donné signe de vie depuis le 13 janvier dernier.

Le véhicule de la quadragénaire avait été retrouvé le jour même dans la montée de Resteigne (Tellin), le long de la E411, dans le sens Namur-Arlon.

Le corps a été retrouvé dimanche dans les bois à proximité du lieu où le véhicule avait été abandonné. Une autopsie est en cours et le Parquet de Neufchâteau a été saisi du dossier.

Source : La Meuse Luxembourg

Voir aussi mon article du 19 janvier au sujet de cette disparition : Wellin : disparition mysterieuse

De sources sûres, nous apprenons que l’Office Nationale d’Etudes Médiévales sonde le terrain autour de l’église de Wellin.  On se souvient que des fouilles dans les années 70-80 avaient mis à jour une ancienne nécropole.  Interrogé à ce sujet, le professeur Michel Brasseur, directeur de l’O.N.E.M., nous affirme qu’il existe, sous l’église actuelle, une crypte datant d’un édifice précédent.  Rappelons que la première église vit le jour à Wellin au V° siècle.  A la question de savoir ce qu’ils espérent découvrir, le professeur Brasseur nous confie que cela aurait trait aux fameux Ordre du Temple. 

Un peu d’Histoire.  Juste après l’arrestation des Templiers de France en 1307, de nombreux Chevaliers se sont enfuis et auraient emporté avec eux un fabuleux trésor.  Plusieurs de ces moines-soldats auraient transité par l’abbaye de Stavelot, alors propriétaire du domaine de Wandalin.  Des documents récemment découverts attestent de l’arrivée, à cette période, de nouveaux moines, sans citer leur provenance.  Ces mêmes moines furent immédiatement envoyés en mission en Famenne afin de choisir des pierres dans les carrières de la région pour poursuivre la construction de l’Abbaye.  Plus de traces de ces personnages par la suite.  Cette mission n’aurait été qu’un prétexte afin de mettre en lieu sûr les précieux bagages que ces hommes transportaient.  L’idée que le trésor des Templiers repose dans les entrailles de la terre Wellinoise a donc fait son chemin.

Des analyses du sous-sol à l’aide d’un sonar ont permis de découvrir une cavité contenant des objets métalliques.  Il s’agirait de cette fameuse crypte.

Mais comment l’atteindre???

Le professeur Brasseur affirme qu’il faudra certainement avoir recours à des explosifs puissants et à des engins lourds afin d’atteindre cette crypte qui se trouve à environ 15 mètres sous le chœur de l’église.

Nous avons contacté l’Abbé Jacquet et le Bourgmestre Dermience qui nous ont dit n’avoir été mis au courant qu’il y a peu de temps. Ils ont donc pris les dispositions nécessaires dans l’urgence. Tout d’abord, l’évacuation des maisons dans un périmètre de 75 mètres autour de l’église.  Les habitants de la rue du Fonds des Vaulx, des Hayettes et de la Place de l’Eglise sont priés de prendre contact avec leur famille ou des amis afin d’être relogés avant le 30 avril prochain. Les fouilles commencent en effet le premier mai.

Ensuite, il a  été décidé par la Commune et l’Evêché que les offices religieux auraient lieu à la cafétaria du Hall Omnisport pendant la durée des fouilles.

Etant donné la valeur historique des découvertes qui vont peut-être être faites, on va revoir l’affectation des anciennes écoles communales et, à terme, les transformer en musée. Cette découverte exceptionnelle est en effet une excellente opportunité touristique pour la commune de Wellin.

Consciente des perturbations que cette entreprise va engendrer, la Commune organise une réunion d’information ce samedi 5 avril à 20h en la salle du Conseil.  Les différentes parties au projet seront présentes et pourront répondre aux questions de la population Wellinoise.

Affaire à suivre, donc…

Le Sceau des Templiers

Trucs et astuces

La saison des barbecues va commencer (ou a déjà commencé!).  Suzy va vous donner tous ses bons petits conseils pour réussir parfaitement vos barbecues, qui sont toujours des moments particuliers de convivialité et de fête...

- Origine du mot : Le mot barbecue trouve son origine dans une expression « de la barbe à la queue » qui était utilisé par les boucaniers qui dévoraient des bœufs entier en les faisant cuire à la broche de la barbe a la queue.

- Précautions : Il vaut toujours mieux avoir à portée de main un seau rempli de sable, en cas de besoin, pour éteindre rapidement le feu. Une trousse de secours n'est pas inutile pour d'éventuelles brûlures. N'éteignez jamais un barbecue avec de l'eau, cela pourrait provoquer des éclats et des brûlures dangereuses.

- Placer votre barbecue dans un endroit à l’abri du vent, afin que le feu ne soit pas attisé et ne face pas de flammes.

- Allumer le barbecue : chacun a son petit truc pour allumer.  Suzy utilise du petit bois placé en pyramide qu'elle allume avec un petit cube "allume-feu" (il en existe des "bio") placé au centre.  Quand le petit bois brûle bien, elle y ajoute deux ou trois bûches fendues (le bois rond prenant beaucoup trop de temps).  Lorsqu'elle a un beau tapis de braises, elle verse du charbon de bois afin de pouvoir prolonger la cuisson.  Ensuite, elle saupoudre les braises chaudes avec des herbes séchées (type herbes de Provence) qui parfument délicieusement les grillades.

- Les flammes : ne jamais cuire les aliments sur des flammes.  Si celles-ci persistent, jeter un peu de gros sel dessus, cela les réduira immédiatement.

- Le poulet au barbecue : commencez toujours par cuire le poulet puis le porc.  Ce sont en effet les viandes les plus longues à cuire.  Si vous aimez le poulet avec une peau croustillante : avant la cuisson badigeonnez la peau du poulet avec du beurre ou de l’huile puis ajoutez les épices et l’assaisonnement afin qu’elle devienne croustillante. Si au contraire vous ne mangez pas la peau, enlevez-la au préalable et assaisonnez le poulet avec des épices, des sauces…

- Une viande savoureuse et juteuse : ne piquez pas ou ne coupez pas votre viande pendant la cuisson, tout le jus de la viande s’échappe et elle devient sèche et perd de sa saveur. Toujours utiliser des spatules ou des pinces (pas de piques, donc).  Ne salez jamais avant la fin de la cuisson de la viande, le sel a tendance à sortir le jus et rend donc celle-ci plus sèche.

- Steak : bien que la vue d’un bout de gras rebute certain(e)s, il est préférable de choisir un steak avec une veine de gras au centre du morceau, car lors de la cuisson elle va fondre et rendra la viande bien plus juteuse.

- Viandes marinées : préparez la marinade la veille et laissez votre viande tremper toute la nuit au frigo...

- Les gambas : si vous ne possédez pas de grille à poissons, utilisez une grille à tarte.  Ils ne doivent pas cuire très longtemps (2 ou trois minutes), sinon ils sèchent.  Laissez-les dans leur carapace.  Dès qu'ils sont colorés des deux côtés, retirez-les...

- Les brochetttes : préférez les piques en métal car celles en bois risquent de s'enflammer et de casser...

- Fromage : mettez un fromage à pâte molle (camembert, reblochon,...) dans sa boîte (sans le couvercle et le papier!!!) directement sur votre grille.  Il est cuit lorsque la croûte gonfle et se craquèle : le fromage doit être complètement fondu...  Dégustez-le en y trempant des morceaux de pain ou, mieux encore des tranches de pomme : c'est un véritable péché mignon...

- Idée dessert : essayez des quartiers d’ananas (épluchés) saupoudré de sucre brun sur le barbecue. Trempez-les ensuite dans une sauce chocolat…  Vous m'en direz des nouvelles...

- Nettoyer les grilles : terminez en refaisant une grosse flambée afin de brûler tous les résidus accrochés.  Frottez ensuite avec une brosse en fer.  Vos grilles seront impeccables pour la prochaine fois sans gros effort...

 Retrouvez tous les épisodes des "astuces de Suzy" en cliquant ici.

Pour info : Suzy était le prénom de ma grand-mère...

"Le silence est un hommage que la parole rend à l'esprit." 

Louis LAVELLE

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Jacko n'est qu'un perroquet qui répète ce qu'il entend... Surtout le dimanche...

Vendredi 23 mars

(allumage dès 20h)

- Vin chaud, Crêpes, Saucisses, Chocolat Chaud, Bières, Softs,...

- Abri prévu en cas de mauvais temps, braseros,...

Venez nombreux...

Organisation : Jeunesse Chanlynoise

Les photos du Carnaval 2012 : cliquez ici