Samedi 31 mars à 20h 

Football : terrain B (Chemin d'Ave)

Cette année encore, le comité des jeunes de Wellin vous convie à son traditionnel grand feu!

Ce sera l'occasion pour tous de venir admirer un brasier sans précédent, tout en dégustant crêpes, pains saucisses, bières et bien d'autres choses encore...

L'allumage sera effectué par le nouveau couple royal aux alentours de 20h!

Venez nombreux...

Les photos du Carnaval 2012 : cliquez ici

Trucs et astuces

La saison des barbecues va commencer (ou a déjà commencé!).  Suzy va vous donner tous ses bons petits conseils pour réussir parfaitement vos barbecues, qui sont toujours des moments particuliers de convivialité et de fête...

- Origine du mot : Le mot barbecue trouve son origine dans une expression « de la barbe à la queue » qui était utilisé par les boucaniers qui dévoraient des bœufs entier en les faisant cuire à la broche de la barbe a la queue.

- Précautions : Il vaut toujours mieux avoir à portée de main un seau rempli de sable, en cas de besoin, pour éteindre rapidement le feu. Une trousse de secours n'est pas inutile pour d'éventuelles brûlures. N'éteignez jamais un barbecue avec de l'eau, cela pourrait provoquer des éclats et des brûlures dangereuses.

- Placer votre barbecue dans un endroit à l’abri du vent, afin que le feu ne soit pas attisé et ne face pas de flammes.

- Allumer le barbecue : chacun a son petit truc pour allumer.  Suzy utilise du petit bois placé en pyramide qu'elle allume avec un petit cube "allume-feu" (il en existe des "bio") placé au centre.  Quand le petit bois brûle bien, elle y ajoute deux ou trois bûches fendues (le bois rond prenant beaucoup trop de temps).  Lorsqu'elle a un beau tapis de braises, elle verse du charbon de bois afin de pouvoir prolonger la cuisson.  Ensuite, elle saupoudre les braises chaudes avec des herbes séchées (type herbes de Provence) qui parfument délicieusement les grillades.

- Les flammes : ne jamais cuire les aliments sur des flammes.  Si celles-ci persistent, jeter un peu de gros sel dessus, cela les réduira immédiatement.

- Le poulet au barbecue : commencez toujours par cuire le poulet puis le porc.  Ce sont en effet les viandes les plus longues à cuire.  Si vous aimez le poulet avec une peau croustillante : avant la cuisson badigeonnez la peau du poulet avec du beurre ou de l’huile puis ajoutez les épices et l’assaisonnement afin qu’elle devienne croustillante. Si au contraire vous ne mangez pas la peau, enlevez-la au préalable et assaisonnez le poulet avec des épices, des sauces…

- Une viande savoureuse et juteuse : ne piquez pas ou ne coupez pas votre viande pendant la cuisson, tout le jus de la viande s’échappe et elle devient sèche et perd de sa saveur. Toujours utiliser des spatules ou des pinces (pas de piques, donc).  Ne salez jamais avant la fin de la cuisson de la viande, le sel a tendance à sortir le jus et rend donc celle-ci plus sèche.

- Steak : bien que la vue d’un bout de gras rebute certain(e)s, il est préférable de choisir un steak avec une veine de gras au centre du morceau, car lors de la cuisson elle va fondre et rendra la viande bien plus juteuse.

- Viandes marinées : préparez la marinade la veille et laissez votre viande tremper toute la nuit au frigo...

- Les gambas : si vous ne possédez pas de grille à poissons, utilisez une grille à tarte.  Ils ne doivent pas cuire très longtemps (2 ou trois minutes), sinon ils sèchent.  Laissez-les dans leur carapace.  Dès qu'ils sont colorés des deux côtés, retirez-les...

- Les brochetttes : préférez les piques en métal car celles en bois risquent de s'enflammer et de casser...

- Fromage : mettez un fromage à pâte molle (camembert, reblochon,...) dans sa boîte (sans le couvercle et le papier!!!) directement sur votre grille.  Il est cuit lorsque la croûte gonfle et se craquèle : le fromage doit être complètement fondu...  Dégustez-le en y trempant des morceaux de pain ou, mieux encore des tranches de pomme : c'est un véritable péché mignon...

- Idée dessert : essayez des quartiers d’ananas (épluchés) saupoudré de sucre brun sur le barbecue. Trempez-les ensuite dans une sauce chocolat…  Vous m'en direz des nouvelles...

- Nettoyer les grilles : terminez en refaisant une grosse flambée afin de brûler tous les résidus accrochés.  Frottez ensuite avec une brosse en fer.  Vos grilles seront impeccables pour la prochaine fois sans gros effort...

 Retrouvez tous les épisodes des "astuces de Suzy" en cliquant ici.

Pour info : Suzy était le prénom de ma grand-mère...

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Merci à Philippe Hérion pour sa photo du Maître Carrier (qui ressemble furieusement à notre Wandalino!)

Week-end mitigé pour notre club de mini-foot.  En effet, l'équipe évoluant en Nationale 3 a remporté son match in extremis, contre  MFST TAVIGNY, dans le derby luxembourgeois.  Résultat : 3-2.  Cela permet au club d'assurer son maintien en Nationale pour la saison prochaine.  Bonne nouvelle de ce côté, donc.

Toutefois, un peu plus tôt dans la soirée, l'équipe B qui évolue en  3ème provinciale perdait 4-6 contre Le MF ST-HUBERT.  Les équipes borquines sont décidément leurs bêtes noires.  Cette défaite permet aux Libramontois de Boca Junior de prendre les commandes du classement tallonés par les Wellinois qui n'ont pas dit leur dernier mot.

Gageons que la fin de championnat va  être palpitante pour ces deux équipes de notre Commune.

Vous pouvez consulter le calendrier des matches du club dans le "calendrier sportif" dans la colonne de droite de ce blog.

Le site du club :  http://www.mfwellington.be/

"Le silence est un hommage que la parole rend à l'esprit." 

Louis LAVELLE

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Jacko n'est qu'un perroquet qui répète ce qu'il entend... Surtout le dimanche...

Les photos du Carnaval 2012 : cliquez ici

Vendredi 23 mars

(allumage dès 20h)

- Vin chaud, Crêpes, Saucisses, Chocolat Chaud, Bières, Softs,...

- Abri prévu en cas de mauvais temps, braseros,...

Venez nombreux...

Organisation : Jeunesse Chanlynoise

Les photos du Carnaval 2012 : cliquez ici

Voici l'ordre du jour du prochain Conseil communal qui se tiendra le mercredi 28 mars à 20h00 en la salle du Conseil de l'Hôtel de Ville de Wellin...

Séance publique

1/ Renouvellement site internet. Adhésion Intercommunale IMIO.

2/ Subsides communaux 2012. Approbation.

3/ Subside carnaval 2011. Approbation délibération Collège 22 février 2012.

4/ Hall de sports. Projet définitif. Approbation cahier spécial des charges. Mode de passation du marché.

5/ Représentants Ardenne et Lesse. Modification.

6/ PCDR. Salle de Halma. Fiche projet. Approbation et demande de convention exécution.

Huis clos

1/ Personnel communal. Proposition de transaction. Demande dommage et intérêts suite perte d'emploi.

Trucs et astuces

Suzy nous revient après une semaine d'absence.  En effet, elle a du soigner la gueule de bois de son mari Achille après les festivités Carnavalesques (cliquez ici).  Elle vous donnera peut-être un jour ses trucs  à ce sujet...  

Le beau temps revenant, elle va vous parler aujourd'hui des astuces qu'elle utilise dans son jardin ou pour ses plantes.

Le proverbe : "Taille tôt, taille tard, Taille toujours en mars."

Mauvaises herbes entre les dalles de terrasse ou d'une allée : mélangez du gros sel à de l'eau tiède et versez-le sur vos dalles. Ou alors quand vous faites cuire vos légumes ou vos pommes de terre dans de l'eau salée, versez l'eau sur vos dalles. Ça marche!

Chiendent et liseron : si vous êtes envahi par le chiendent et le liseron, plantez des oeillets d'inde dans cet espace infesté, ça les fera disparaître...  Et en plus, c'est très joli...

Eliminer chardons et pissenlits : mettez au coeur de la rosette une pincée de gros sel et attendez qu'il pleuve dessus ou, pour les plus impatients, versez un petit verre d'eau dessus.

Limaces : si vos plantes sont envahies de limaces, entourez le pied de celles-ci de coquilles d'oeufs écrasées.  Les limaces détestent ramper sur cette matière et s'en iront ailleurs...

Fourmis : qu'il s'agisse de fourmis à l'intérieur de la maison ou dans le jardin. Le marc de café est un poison violent pour elles.  Placez-en donc sur leur endroit de passage habituel.

Chien qui creuse dans la cour ou le jardin : Pour empêcher un chien de toujours creuser au même endroit dans votre cour ou votre jardin, placez simplement un de ses excréments dans le trou et recouvrez-le.

Pour éviter que les oiseaux mangent vos cerises : suspendez dans votre arbre plusieurs bouteilles de plastique (coupées à mi-hauteur), garnies de 4 à 5 boules de naphtaline. L'odeur semble éloigner efficacement les gourmands !!!

Conserver l'humidité dans les jardinières : recouvrez le fond de vos jardinières avec des vieux t-shirts, ceux-ci restituent l'eau à merveille et vous pouvez oublier l'arrosage plusieurs jours sans problèmes.

Le savon du jardinier : Pour avoir des mains propres au jardin en toutes occasions, prenez une poignée d'oseille légèrement humide, frictionnez vos mains : elles seront toujours propres et douces. Cela marche aussi avec une feuille de rhubarbe. . Gratuit et sans produit chimique.

Des plantes en bonne santé : récupérez l'eau de pluie dans un bac dont le fond aura été rempli de clous. L'eau rouillée est un puissant fortifiant naturel.

Que faire en Mars : 1/ Au potager, c'est le moment de planter les variétés précoces de pommes de terre, d'ail rose, d'oignon blanc, d'échalotes, d'asperges, de petits pois et de fraisiers en godets. Les semis sous abris peuvent aussi commencer (salades de printemps, choux, choux de Bruxelles, navets, poireaux, betterave rouge, salsifis, fèves, épinards, carottes, radis...).

2/ Au verger, le moment est venu de planter les arbustes à petits fruits (framboisiers, groseilliers et cassissiers).

3/ Au jardin d'agrément, c'est le moment de planter la pelouse mais aussi de tailler les rosiers et la glycine.  Mars est aussi la meilleure période pour diviser les plantes vivaces et les perce-neige défleuris.  C'est aussi le mois idéal pour planter les rosiers à racines nues et semer les capucines grimpantes et les annuelles rustiques telles que les centaurées, les pieds d’alouette, ou encore les pois de senteur…  Les haies sont à tailler. C'est aussi l'époque de planter les arbres et arbustes à feuilles caduques.  Il est encore un peu tôt pour les jardinières (gels tardifs)... 

 Retrouvez tous les épisodes des "astuces de Suzy" en cliquant ici.

Pour info : Suzy était le prénom de ma grand-mère...

Lorsqu'on inspecte des anciennes photos de la Grand-Place de Wellin, on y aperçoit un bassin d'eau circulaire qui servait d'abreuvoir pour le bétail.  Le bassin de la Place est resté implanté là jusqu'en 1933 puis a mystérieusement disparu.  Un bassin identique se trouve toujours en haut de la rue Paul Dubois.  Ce dernier a été transformé en bac à fleurs.

Rien ne se perd, tout se transforme...

Le bassin de la Place a été déplacé dans la cour de la maison Vandercam au Tribois et s'y trouve toujours à l'heure actuelle.  A l'époque, la  disparition du "Rond de la Grand-Place" indigna fortement les Wellinois.  Ce "déménagement" a donc fait circuler de nombreuses rumeurs à l'époque.  Officiellement, le Conseil Communal prit la décision, en 1933, de démonter ce bassin (4 voix contre 2).  Toutefois, il n'existerait aucune trace officielle de l'acheteur, ni du montant de l'achat, dans les archives...  Le mystère reste donc entier...

Si vous en savez d'avantage au sujet de cette petite histoire insolite, signalez-le moi...

Notons toutefois, pour être clair, que les actuels propriétaires de cette demeure  (qui l'ont transformé en gîte rural) ne sont absolument en rien impliqués dans ce "mystère"...

Source : Francis Laroche : "Wellin, charmes de jadis et d'aujourd'hui", 2009, Weyrich Editions.

« La pire des défaites : celle d’avoir refusé le combat »

Gérard d’Aboville

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Jacko n'est qu'un perroquet qui répète ce qu'il entend... Surtout le dimanche... 

Ce samedi 17 mars (allumage à 20h)

Grand Feu du Comité des fêtes de Halma à Ronchy.

Buvette, Barbecue, vin chaud,...

La première sortie officielle de notre nouveau couple Royal...

Venez nombreux...

Les photos du Carnaval : cliquez ici

(Cliquez sur les photos pour les agrandir)La 29ème édition du Carnaval de Wellin a vécu...  et bien vécu!!!  Tout était en place pour déguster une grande cuvée.  Même la météo a été clémente.  Le comité et les diverses associations de notre Commune (et d'ailleurs) ont, une nouvelle fois, mis les petits plats dans les grands pour permettre à chacun de vivre un week-end festif et haut en couleurs.

Tout a commencé le vendredi par une aventure inter-galactique.  Fi des Mayas et de la fin du monde programmée, paraît-il, pour la fin 2012.  Tout le monde s'est mis d'accord pour faire la fête, quoiqu'il puisse arriver.  Fredo et Catherine ont du rendre les clefs de notre Cité, non sans verser une petite larme.  Leur règne et leur participation à tous les évènements tout au long de l'année en font désormais un couple marquant dans l'Histoire de notre Carnaval.  La Troupalino, lassée des tergiversations de tous, a décidé d'imposer sa Reine.  Tout le monde en est très satisfait.  Vive la Reine Béné 1ère!!!  Mais quel Roi désigner?  C'est la Reine qui, sans hésitation, adoube le mystérieux extra-terrestre découvert dans sa soucoupe volante par une brigade de gendarmes en vadrouille.  Le suspens est à son comble.  Après quelques difficultés pour se dépétrer de son accoutrement spatial, Benoît II est acclamé par la foule massée sur la Grand-Place.  Sa verve naturelle a fini de convaincre les sceptiques (s'il y en avait!!!).  Il ne reste plus au Villicus et au premier Echevin Damilot (en l'absence du Bourgmestre!) qu'à confier les clefs de Wellin à nos nouveaux souverains.  Et tout le monde de rejoindre le chapiteau pour arroser dignement cet évènement.  La joie est palpable et les deux groupes de musiciens ont du mal à surpasser les cris qui fusent allègrement.  Mention spéciale à Awyssa qui a immédiatement emmené le public dans l'ambiance carnavalesque.

La journée du samedi a débuté par le traditionnel apéro des Saltimbanques.  De quoi combattre le mal par le mal après les libations de la veille.  S'ensuivent (presque en même temps, malheureusement!) la bénédiction du bus "Well'in Kingdom" des anciens Rois et Reine et la désignation de la petite Princesse et du petit Prince Carnaval.  L'abbé Thiébaut, ancien Roi lui-même, a procédé à une bénédiction à la fois traditionnelle et "innovatrice".  L'arrosage final du public promet une protection quasi permanente à ceux qui en ont bénéficié.  Les Highland Games renouent avec l'ancienne tradition des "Jeux du Villicus".  Jeu de Dames au vin, tir à la corde, vélo démembré : tout y était pour illuminer les visages de grands sourires.  Dans le chapiteau Pasquasy, les enfants ont passé une après-midi rayonnante orchestrée par la Troupalino.  Ce sont Lou Hérion et Augustin Smet qui ont été désignés Princesse et Prince 2012.  Ils ont accompagné Benoît et Bénédicte lors du cortège du dimanche.  Un spectacle et une "boum" ont permis à tous les enfants (et à leurs parents), pour la plupart costumés, de passer un après-midi très divertissant et joyeux.  La soirée a été marquée par la prestation du groupe UFO, unanimement apprécié.  Dans le grand chapiteau, les jeunes ont pu soigner leur surdité précoce.  Beaucoup de monde aux deux soirées.  Toutes les tranches d'âges ont pu trouver de quoi se divertir (les aînés un peu oubliés?!).  Les forces de l'ordre, présentes en nombre, ont dissuadé avec succès les personnes mal intentionnées de nuire à la fête.

Dès 8 heures du matin le dimanche, les chars de l'entité s'étaient donné rendez-vous à Froidlieu pour le traditionnel tour de la Commune.  Félicitations à tous les comités participants pour leur implication et leur imagination.  Le début du cortège autour de la place a été marqué par le nouveau "blocage" de Wandalino perturbé par les fils électriques.  Problème vite résolu.  La météo favorable avait attiré près de 5000 personnes, beau succès donc...  Le cortège a ravi tous les spectateurs.  Les groupes locaux et extérieurs, galvanisés par la foule, ont donné le meilleur d'eux-mêmes.  Les musiques et les diverses chorégraphies ont soulevé de nombreuses acclamations et applaudissements.  Une question me taraude toutefois chaque année : comment se fait-il que le défilé soit si souvent immobile?  Gageons qu'à la suite d'une telle réussite, le cortège du 30ème anniversaire (l'année prochaine) devra être particulièrement spectaculaire pour surpasser l'édition 2012.  Après le brûlage des bosses par les Gilles et la dégustation d'une Tourteline, tout le monde a pu admirer le magnifique feu d'artifices tiré autour de  l'Hôtel de Ville.  Le groupe UFO a ensuite renouvelé sa prestation de la veille avec autant de brio et de talent devant un public échauffé  par cette magnifique après-midi.

La soirée du lundi et son traditionnel bal costumé ont clôturé ce week-end grandiose en apothéose.  Lorsque Dracula croise les Jackson Five, que des Dalmatiens dansent avec des pirates et que les policiers sont conviés à se joindre à la fête, on imagine aisément l'ambiance qui régnait ce lundi soir.  A minuit, comme d'habitude, tout le monde est sorti pour envahir la Grand Place en une gigantesque farandole menée par Bénédicte et orchestrée par Benoît, habité par son rôle, qui se verrait bien dresser une statue à son effigie sur le socle désormais vide.  Béné a pu profiter de toute l'assemblée pour lui souhaiter, en chanson, un très joyeux anniversaire. Tout le monde a fini par rejoindre ses pénates, fatigué mais heureux, en attendant impatiemment l'année prochaine.

Félicitations donc à tous les comités et à tous les participants qui, de près ou de loin, ont permis de faire de cette édition 2012 un très grand cru.  Place maintenant aux préparatifs du trentième anniversaire qui devra viser très haut pour surpasser le week-end de folie que nous venons de vivre.  Bon règne à Bénédicte et Benoît qui, à l'image de Frédo et Catherine, ont encore du boulot tout au long de l'année...

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Toutes les photos du Carnaval 2012 : cliquez ici

(+/- 700 photos en ligne)

Le site du Carnaval : cliquez ici

Le reportage de TV-Lux : cliquez ici

"Enfer chrétien: du feu. Enfer païen: du feu. Enfer mahométan: du feu. Enfer hindou: des flammes. A en croire les religions, Dieu est un rôtisseur."

Victor Hugo

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Jacko n'est qu'un perroquet qui répète ce qu'il entend... Surtout le dimanche et parfois le mardi...

Le parc à conteneurs de Wellin sera exceptionnellement fermé ce mardi 13 mars 2012.

HORAIRE D’OUVERTURE HIVER (du 01/11 au 30/04) :   du lun. au ven. de 12h à 18h - le sam. de 9h à 18h

Rue Paul Dubois

TÉL. : 084/38.92.67

Voici les photos au jour le jour de l'édition 2012 du Carnaval de Wellin

- Photos vendredi : cliquez ici (Sacre + Soirée)

- Photos samedi : cliquez ici (Highland Games + enfants + soirée)

- Photos dimanche : cliquez ici (Cortège + Soirée)

- Photos lundi : cliquez ici (soirée costumée)

Le reportage de TV-Lux : cliquez ici

Pour le programme complet des festivités : cliquez ici

Frédo et Catherine, non sans regrets, ont du rendre leurs couronnes et les clefs de notre cité.  Qui allait leur succèder? Comme chaque année et selon la tradition, le secret a été gardé jusqu'au dernier moment.  Le comité Carnaval a désigné son Roi, tandis que la Troupalino à choisi sa Reine.  Ce sont deux Wellinois pure souche qui présideront cette année les festivités carnavalesques : Bénédicte Remacle et Benoît Adam...

La  lettre "B" est donc à l'honneur : Benoît II et Béné 1ère...

"Je compte sur ma Reine pour me rattraper et je serai là pour la soutenir", nous dit Benoît.  Béné, quand à elle, veut montrer l'exemple en faisant la fête dans la sobriété et en dansant tout au long du week-end.  On peut donc compter sur eux pour faire de ce moment de l'année l'évènement festif attendu par tous les Wellinois...

"Ça va pèter!" nous prévient Benoît, "Ça va fêter!" conclut Béné... Que demander de plus???

Qui sont-ils???

(Cliquez sur les photos pour les agrandir)

Benoît (37 ans), dans le civil, travaille au service Prévention Santé à la Province de Luxembourg.  Avec sa femme Gabrielle, il est l'heureux père de deux filles.  En devenant Roi Carnaval 2012, il ne fait que poursuivre son chemin "carnavaleux".  Jadis, il fut en effet Saltimbanque et fait, encore à l'heure actuelle, partie de la Confrérie de Wandalino.  Cet "extra-terrestre" (ou "Mulder" comme ses amis le surnomment) tout droit sorti  de sa soucoupe volante est un grand amateur de théâtre en tant qu'acteur et metteur en scène.  Il est d'ailleurs président de la troupe de théâtre locale : les Compagnons de Wandalino.  Par le passé, il n'avait d'ailleurs aucun mal à se faire passer pour le frère caché de Benoît Poelvoorde...

Bénédicte, quand à elle, est bien connue de la population wellinoise.  Fille d'une grande et ancienne famille du village, elle est propriétaire, avec son mari Michaël, de la boulangerie De Barros.  Son oncle fut jadis Roi Carnaval et sa soeur Reine : une affaire de famille donc...  Mère de deux enfants, elle ne raterait pour rien au monde les festivités carnavalesques.  Chaque année, en effet, avec un groupe d'amies, elle se fait remarquer par ses déguisements soignés issus de leurs imaginations.  C'est ainsi que, l'année dernière, elle s'est muée en "Avatar" plus vraie que nature.  Sa photo dans cet accoutrement apparaît d'ailleurs sur le folder et le livret du Carnaval 2012 (cfr plus bas).  Prémonitoire, sans doute!  Une petite info confidentielle pour terminer : elle fête son anniversaire mardi prochain.  N'hésitez donc pas à le lui souhaiter pendant ce week-end car elle risque fort d'être très fatiguée ce jour-là...

Gageons qu'avec un tel couple de souverains, l'édition 2012 de notre Carnaval, comme les précédentes, va être une pleine réussite.  Il paraît, d'après les services météos, que la journée de dimanche sera ensoleillée...  Et même si ce n'était pas le cas, l'important n'est-il pas la chaleur qui règnera dans tous les coeurs tout au long du week-end...  

Joyeux Carnaval à tous...  Vive le Roi! Vive la Reine!

(Cliquez sur le photos pour les agrandir)

Pour consulter le programme complet : cliquez ici

Le Site du Carnaval : cliquez ici