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  • Wellin : la boucherie Lefèbvre et la Truite d'Argent sur TV Lux...

    eric remet le couvert.jpgEric Boschman, sommelier belge bien connu (cliquez ici), nous fait découvrir les restaurants de la province de Luxembourg et met à l'honneur les producteurs et produits locaux.

    Après être passé par le pisciculture de la Gernelle à Nollevaux, il fait découvrir aux téléspectateurs la boucherie Lefèbvre et la Truite d'argent de Wellin dans le cadre de son émission sur TV Lux, "Eric remet le couvert". 

    Vous pouvez visionner cette émission ci-dessous...

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  • Wellin : distribution de près de 500 brins de muguet aux aînés - Plein succès pour "l'opération muguet"...

    20200430_165504.jpgIl y a deux semaines, Hubert Menne lançait via Facebook le projet d'une "opération muguet" (cliquez ici).  L'idée était de rassembler suffisamment de fonds pour offrir un brin de muguet à tous les résidents des maisons de repos de Chanly et de Pondrôme à l'occasion du 1er mai.  Il s'agissait de briser leur solitude en ces temps de confinement et, par ce geste, de leur faire part la solidarité de la population wellinoise.  La concrétisation de ce projet a eu lieu ce jeudi 30 avril.

    Ce sont finalement près de 500 brins de muguet qui ont pu être achetés grâce à la générosité des donateurs.  La distribution a donc pu être organisée non seulement aux résidents des homes, mais également aux membres de la Maison d'Accueil Communautaire des Aînés (MACA) de Wellin et à près de 250 seniors de l'entité  de Wellin.  Ces bouquets de muguet ont été réalisés par Coralie Didriche (Florilook).

    2 - Copie.jpgLe succès de l'opération a été tel qu'Hubert, aidé par Cédric Dufour, a du  monter une véritable opération logistique afin de la mener à bien.  Ainsi, la liste des aînés wellinois a été fournie par Alain Alexis, président du Conseil Consultatif Communal des Aînés Wellinois (CCCA).  Cette liste a été établie en partant de la personne la plus âgée vers la moins âgée.  Ce même CCCA a en outre offert 50 bouquets.  Des masques ont été mis à disposition des bénévoles "distributeurs" par Anne Deprez (Digamesi).  Comment d'ailleurs ne pas citer et remercier ces bénévoles?  Un grand merci donc à Sandrine Rossion, Line Goffaux, Sylvie Rondeux (et ses enfants Antoine et Emile), Cédric Dufour (et Florent), Edwin Goffaux (et Adam), Jonathan Pierret et Dominique Deprez.

    3.jpgMais ce n'est pas tout.  Le Carrefour Market de Wellin ainsi que la boucherie Lefèbvre se sont associés à l'événement pour régaler le personnel des deux résidences, le temps d'une pause apéro.  Monsieur André Bosseaux, apiculteur wellinois bien connu, a offert des pots de son miel.  La commune de Wellin a en outre mis son matériel à disposition afin d'imprimer les petits mots qui accompagnaient les bouquets (voir ci-dessous).

    Une magnifique opération de solidarité et de convivialité pleinement réussie grâce à la générosité de tous les donateurs et à la participation de toutes les personnes et commerces locaux cités ci-dessus.

    5.jpgEn fin de journée, Hubert Menne était fourbu, mais ravi et heureux d'avoir pu apporter un peu de bonheur à tant de personnes.  Et comme il le dit si bien : "Heureux et fier d'habiter cette belle commune!"

    Félicitations et merci à toutes et tous pour votre implication dans la réussite de cette belle opération de solidarité envers nos aînés...  Prenez soin de vous et de vos proches...

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  • Wellin : la boucherie Lefèbvre multi-récompensée...

    2.jpgA l'occasion du "Meat Expo 2013", foire internationale bisannuelle pour les bouchers et les professionnels de la viande, qui se déroulait à Courtrai du 24 au 27 mars dernier, le concours "Eurobeef" était organisé.   La boucherie Wellinoise de Philippe Lefèbvre s'y est distinguée.  En effet, elle a récolté pas moins de 10 médailles pour ses divers produits :

    5.jpg- 4 médailles d'or (jambon de Wellin, boule de Wellin, filet d'Anvers, pâté de printemps aux asperges)
    - 5 médailles d'argent (lard fumé à l'ancienne, noix de jambon d'Ardenne, bacon fumé à l'ancienne, pâté d'Ardenne, Saucisson au Comté)
    - 1 médaille de bronze pour le saucisson cuit de marcassin.

    De plus, le premier prix national "Produit de viande salée artisanal" leur a été décerné.

    1.jpgLa remise des récompenses a eu lieu le 26 mars devant les autorités de la Fédération Nationale des Bouchers, Madame Laruelle, Ministre des indépendants et PME, les représentants des Ministres De Motte, Di Antonio et Peters dans le Meeting Center du Courtrai Expo...

     

    8.jpgDe très belles récompenses pour cette entreprise familiale (le père, la mère et le fils) qui cultive le goût des choses bien faites...  Et une chance pour les Wellinois de pouvoir, tout au long de l'année, profiter de ces délicieuses préparations reconnues au delà de nos frontières...  Félicitations et bonne continuation...

    bar2.gifLa boucherie Lefèbvre sur facebook : cliquez ici

    Le site internet de "Meat Expo 2013" : cliquez icibar2.gif

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